一、引言

亞洲是中國農(nóng)產(chǎn)品的主要出口市場，韓國是亞洲地區(qū)僅次于日本的第二大出口國家，因此研究中韓農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易變得非常重要。龐德良和鄭瓊潔（2010）利用聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫（COMTRADE）數(shù)據(jù)分析了中日韓農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的變化特征和比較優(yōu)勢。王璐（2009）利用COMTRADE數(shù)據(jù)分析了中日韓4大類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易狀況，得出中韓之間農(nóng)產(chǎn)品以產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易占主導(dǎo)地位。林平平（2010）也利用CONTRADE數(shù)據(jù)分析了中韓兩國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易狀況，結(jié)果表明，中韓兩國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易較強，但各年表現(xiàn)不夠穩(wěn)定，但是其沒有對農(nóng)產(chǎn)品作一個界定。白描和田維明（2010）利用CONTRADE數(shù)據(jù)就中韓雙邊農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易作了實證研究，結(jié)果表明，中韓雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易受到產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易的明顯推動。李明權(quán)和韓春花（2010）利用日本貿(mào)易振興機構(gòu)和韓國貿(mào)易協(xié)會網(wǎng)頁上提供的統(tǒng)計資料的研究表明，中日韓之間農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易水平整體上較低。從現(xiàn)有研究看，以往研究存在一些不足：一是大部分學(xué)者將農(nóng)產(chǎn)品作為一類產(chǎn)品，或者只分成幾大類進行研究，無法深入了解各種農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易情況；二是幾乎所有學(xué)者采用的是國際統(tǒng)計機構(gòu)或者國外機構(gòu)的數(shù)據(jù)。本文擬采用中國海關(guān)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，按農(nóng)產(chǎn)品具體品種進行分類研究，是對現(xiàn)有研究的一個有益補充，對深刻把握中韓兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的演進趨勢，促進兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而推動兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作繼續(xù)走向雙贏具有重要的現(xiàn)實意義。

二、中韓農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀

（一）韓國是中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的主要出口市場

中國加入WTO以來，對韓國的農(nóng)產(chǎn)品出口年度波動較大，但總體保持增長趨勢。2002—2007年出口額從20億美元增長到36億美元，增長76%。2008年和2009年受國際金融危機的影響，出口額連續(xù)下降，2010年出口強勁恢復(fù)，但仍低于2007年水平。2002—2010年出口額的年均增長達到6%。由于對韓出口額的增長低于中國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的增長，所以對韓國的出口比重呈下降趨勢。2002—2007年該比重在9%~12%起伏波動。從2008年起，比重顯著下降。2010年盡管對韓國的出口額強勁反彈，但是占出口總額的比重僅為7%。盡管如此，韓國依然是中國主要的農(nóng)產(chǎn)品出口市場。見圖1。

（二）中國從韓國進口的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模相對較小

中國從韓國進口的農(nóng)產(chǎn)品不斷增長，但是進口規(guī)模較小，占中國農(nóng)產(chǎn)品進口總額的比重也非常低。從2002—2010年，中國從韓國進口的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模由1.27億美元增長到4.21億美元，年均增長14%。但進口規(guī)模非常小，占進口總額的比重不到1%。并且，由于2002—2010年中國從韓國的進口增長速度比中國農(nóng)產(chǎn)品總進口的增長速度低了約8個百分點，因此中國從韓國的進口比重呈不斷下降的趨勢，從2002年的1.02%逐漸減少到2010年的0.58%。

三、中韓農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

（一）中國主要向韓國出口的農(nóng)產(chǎn)品

從出口額絕對量看，中國主要向韓國出口水產(chǎn)品、蔬菜、油子、谷物、糧食制品等農(nóng)產(chǎn)品，其出口額均超過億美元。其中，水產(chǎn)品的出口規(guī)模最大，并且呈現(xiàn)不斷上漲的趨勢。從2002—2010年，水產(chǎn)品出口額從6.98億美元增長到13.34億美元，增加近1倍。蔬菜是出口規(guī)模大且增長速度快的農(nóng)產(chǎn)品，出口額從1.43億美元增長到7.14億美元，增加4倍多，成為第二大出口農(nóng)產(chǎn)品。油子的出口規(guī)模相對較小，但是增長幅度較大，出口額從0.88億美元增長到1.83億美元，增加1倍多。谷物的出口規(guī)模也比較大，但是呈下降趨勢，出口額從6.88億美元減少到1.53億美元，下降近80%。從出口額占該項產(chǎn)品出口總額的比重看，韓國在中國谷物、油子、藥材、餅粕的出口市場中占有重要地位，其比重在10%以上。2010年，22%的谷物、15%的油子、13%的藥材和11%的餅粕出口到韓國。但是，與2002年相比，除油子外，其余3個農(nóng)產(chǎn)品出口到韓國的份額均有所下降，特別是谷物，比重減少了18個百分點。其他出口韓國的產(chǎn)品類別所占的比重大多也出現(xiàn)了下降，包括水產(chǎn)品、水果、棉麻絲、調(diào)味香料等。只有蔬菜、花卉、植物油的比重有小幅度增長。見表1。

（二）中國從韓國進口的主要農(nóng)產(chǎn)品

從進口額絕對量看，中國從韓國進口的主要農(nóng)產(chǎn)品是水產(chǎn)品和食糖，其進口額在2010年超過1億美元，此外，飲品類、堅果、糧食制品的進口額較大，在千萬美元以上。并且，大部分產(chǎn)品的進口都呈顯著增長趨勢。從2002—2010年，水產(chǎn)品的進口額從4106萬美元增加到1.61億美元，增加2.93倍；糖料及糖的進口額從3097萬美元增加到1.07億美元，增加2.44倍；飲品類產(chǎn)品的進口額從428萬美元增加到3163萬美元，增加6.4倍；糧食制品的進口額從432萬美元增加到1459萬美元，增加2.38倍。其他類別的農(nóng)產(chǎn)品，中國從韓國的進口量比較小。從進口額所占比重看，中國從韓國進口的農(nóng)產(chǎn)品比重普遍較小。大部分產(chǎn)品的進口份額不足5%，只有3個產(chǎn)品例外，一是食糖，2002年至今中國從韓國進口的食糖比重基本保持在10%以上；二是藥材，2002年中國從韓國進口的藥材比重僅2%，2006年增加到14%，2010年有所下降，但也達到9%；三是調(diào)味香料，2002年中國從韓國進口的調(diào)味香料比重僅2%，2006年高達23%，2010年降為7%。此外，過去中國從韓國進口的堅果比重也較大，接近20%，不過近年來下降幅度較大。

四、中韓農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的互補性

（一）產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)

為了進一步分析中國和韓國之間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易關(guān)系，本文使用Grubel-Loyd指數(shù)（GL指數(shù)）來表征中韓農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的互補性。GL指數(shù)是由Grubel和Lioyd（1975）創(chuàng)建的，用于衡量國家間產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易的程度，因此也被稱為產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)。盡管GL指數(shù)測算時存在一些弊端，但還是被廣泛運用于國際貿(mào)易分析中。具體測算公式如下：式中，X代表出口額，M代表進口額，j代表第j類產(chǎn)品。GL指數(shù)的取值范圍在0~1之間，當(dāng)數(shù)值為0時，表明該類農(nóng)產(chǎn)品的全部貿(mào)易均為產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易；當(dāng)數(shù)值為1時，表明該類農(nóng)產(chǎn)品的全部貿(mào)易為產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易。數(shù)值越小，產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易特征越突出，兩國的貿(mào)易互補性越強。