同志們：

今天，我們在這里隆重舉行市餐飲服務食品暨藥品安全文明示范創建活動啟動儀式，目的是動員全市上下立即行動起來，扎實開展餐飲服務食品和藥品安全文明示范創建活動，全面提升我市餐飲服務食品和藥品監管工作水平，為實施兩大國家戰略提供堅強的食品藥品安全保障。下面，我講三點意見。

一、充分認識開展文明示范創建活動的重要意義

民以食為天，食以安為先。食品藥品安全直接關系人民群眾的身體健康和生命安全，關系經濟發展和社會穩定，關系黨和政府的形象，是人民群眾最關心、最直接、最現實的民生問題。特別是近年來發生的三鹿奶粉、地溝油、雙匯“瘦肉精”、染色饅頭、齊二藥等食品藥品安全事件，在社會上造成了惡劣影響，引起了各級黨委、政府的高度重視，受到人民群眾廣泛關注。全市餐飲服務食品和藥品安全文明示范創建活動主要有三項內容：一是餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程創建；二是藥品安全示范縣創建；三是“文明示范藥店”創建。開展這次創建活動，主要是為從根本上解決食品藥品安全問題，進一步深化食品藥品安全專項整治，建立完善長效監管機制，通過示范引導、以點帶面，推動我市餐飲服務食品和藥品安全監管整體工作上水平。全市各級各有關部門、單位和相關企業，一定要充分認識開展創建活動的重要意義，切實增強責任感和使命感，確保創建活動取得實實在在的成效。

二、全面推進文明示范創建活動深入開展

創建工作要立足當前，著眼長遠，突出重點，全面推進。

一是進一步加強食品藥品安全日常監管。全市各級各有關部門要以創建活動為抓手，以解決突出問題和安全隱患為突破口，進一步加大日常監管和專項整治力度，多措并舉，多管齊下，杜絕重大餐飲食品安全事故和藥品安全事件發生，全力構建餐飲服務食品和藥品安全長效監管機制，全面提升我市食品藥品安全監管保障水平。

二是進一步強化企業自律意識。餐飲藥品企業是“食品藥品安全第一責任人”。全市食品藥品企業要堅決杜絕只求經濟效益、忽視食品藥品安全的錯誤理念，按照法律法規要求，嚴格管理，誠信經營，自覺接受執法部門監管和社會各界監督，積極投身到文明示范創建活動中去，將示范創建的過程變成提升管理水平、樹立企業形象、推動食品藥品安全的過程。餐飲藥品行業協會要主動發揮在技術交流、信息服務、維護市場秩序、推進有序競爭等方面的行業組織作用，為提升餐飲和藥品行業整體水平出謀劃策。

三是充分發揮典型的示范帶動作用。創建活動中，要注重總結經驗，培養典型，把那些管理規范、質量可靠、守法經營的企業選樹出來，切實發揮其示范和帶動作用，促進我市餐飲醫藥產業做大做強。

三、切實加強對文明示范創建活動的組織領導

餐飲服務食品和藥品安全文明示范創建活動工作量大、涉及面廣，是一項系統工程。要堅持“政府統一領導，部門各負其責，各方聯合行動，社會廣泛參與”的方針，加強領導，精心組織，層層動員部署，逐級落實責任，迅速掀起創建高潮。

一是要嚴格落實政府責任。各級政府要按照“地方政府負總責”的要求，將餐飲服務食品和藥品安全文明示范創建工作納入全局工作的重要部署，制定切實可行的實施方案，做到有組織、有計劃、有措施、有保障。政府負責同志要定期聽取創建工作情況匯報，及時研究解決創建工作中遇到的困難和問題，確保各項創建任務落到實處。

二是要各司其職、密切配合。創建工作涉及食品藥品生產、流通和使用多個環節，涉及食品藥品監管、商務、人力資源社會保障、文明辦等多個部門。各有關部門要在認真履行各自職責的基礎上，相互支持，密切配合，形成創建合力。市食品藥品監管部門要發揮好牽頭作用，加強對創建活動的組織協調和指導，做好日常工作，制定考評標準，按期組織考核驗收。商務部門要與食品藥品監管部門一起，重點抓好餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程建設。市文明辦要將創建活動納入“從我做起，走向文明”主題實踐活動和文明城市創建總體部署，加強對創建活動的指導。市建設“信用”領導小組辦公室要將創建活動納入全市信用建設工作總體規劃，加大指導力度。市人力資源和社會保障局要嚴格政策把關，將“文明示范藥店”優先確定為醫療保險定點單位。

三是要強化督導考核。各級都要將創建工作納入督查考核內容，加大督查考核力度。對那些思想認識不到位、責任不落實、措施不得力、被動應付，特別是失職瀆職、任務目標不能按期完成的，市政府將予以通報，并追究有關責任人的責任。

四是要加大宣傳力度。要通過各種行之有效的形式，廣泛宣傳文明示范創建的意義和目的，及時宣傳報道創建工作動態、進展和成效，認真總結和推廣創建經驗，營造濃厚的創建氛圍。

同志們，食品藥品安全責任重于泰山。讓我們在市委、市政府的正確領導下，以開展餐飲服務食品和藥品安全文明示范創建活動為抓手，堅定信心，真抓實干，為保障全市人民群眾飲食用藥安全、推動經濟區建設作出新的更大的貢獻！