2021-4-9 | 食品工業
期刊英文名稱：Food Research and Development
主辦單位：天津食品研究所;天津市食品工業生產力促進中心
期刊周期：半月
出版地：天津市
期刊語言：中文
雜志尺寸：大16開
創刊時間：1980年
國際刊號：1005-6521
國內刊號：12-1231/TS
影響因子：0.751
綜合影響因子：0.510
雜志主編：趙麗
期刊定價：15元/期
數據庫收錄：國家新聞出版總署收錄、維普期刊收錄期刊收錄
中國知網收錄期刊收錄、萬方數據收錄期刊收錄
食品科技文摘收錄、CA 化學文摘(美)(2011)收錄
核心期刊：
中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)
北大2004版核心期刊、北大2008版核心期刊、北大2011版核心期刊
期刊欄目：基礎研究、分離提取、食品研發、天然產物、檢測分析、生物工程、營養保健、貯藏保鮮
聯系方式：地址：天津市靜海經濟開發區(天宇園)科技大道9號
郵政編碼：301600
電話：022-59525671
電子郵件：[email protected]
網址：www.tjfood.com.cn
論文目錄：響應曲面法優化超聲輔助提取化橘紅總黃酮王雯;上官新晨;蔣艷;侯秀娟;沈勇根
提取柿葉黃酮類化合物工藝研究衛靜莉;薛笑莉;陳玉章
離子交換色譜法分離純化胸腺肽α_1的工藝研究劉妍妍;劉茗飛;高薇;張麗萍
超聲波輔助提取水溶性山苦茶多糖蘇冰霞;吳學進;葉海輝;張艷玲
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開口箭甲醇提取物抗氧化和抑菌活性研究石宛平;張怡軒;林奇泗;王淼;王慧;趙春杰
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