我國(guó)化學(xué)學(xué)科誕生的背景

（一）國(guó)際歷史背景：現(xiàn)代化學(xué)學(xué)科的確立及化學(xué)工業(yè)的發(fā)展

在西方，現(xiàn)代化學(xué)脫胎于多個(gè)源流，其中包括古希臘時(shí)期的“元素說(shuō)”、阿拉伯人的化學(xué)和煉金術(shù)、文藝復(fù)興時(shí)期的醫(yī)學(xué)化學(xué)等。１６６１年，波義耳（Ｒ．Ｂｏｙｌｅ）在牛津出版了《懷疑的化學(xué)家》（ＳｃｅｐｔｉｃａｌＣｈｙｍｉｓｔｓ），該書提出了１０個(gè)問(wèn)題，對(duì)１７世紀(jì)６０年代之前相關(guān)化學(xué)研究進(jìn)行了全面的質(zhì)疑與批判。“化學(xué)史家曾經(jīng)不止一次地指出過(guò)，正是這部著作使古老的‘黑術(shù)’（古埃及‘化學(xué)’概念的直譯）走上了科學(xué)的道路。”［２］后經(jīng)一個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，至１７７８年，法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫（Ａ．Ｌ．Ｌａｖｏｉｓｉｅｒ）引領(lǐng)了化學(xué)革命，他提出燃燒的氧化學(xué)說(shuō)，闡明了燃燒現(xiàn)象的本質(zhì)，并創(chuàng)建了一套用以描述其理論體系的化學(xué)術(shù)語(yǔ)（詞匯），使其化學(xué)理論和語(yǔ)言成為了化學(xué)的核心內(nèi)容。［３］此后，隨著原子論和分子論的提出，物質(zhì)轉(zhuǎn)化及物質(zhì)組成問(wèn)題得到了圓滿的解釋，一系列化學(xué)基本概念和化學(xué)基本原理得到了闡明和確立，有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)等分支學(xué)科也相繼建立。至此，化學(xué)的研究目的、范圍和方法已經(jīng)清晰明確，化學(xué)基本上成為一門獨(dú)立的學(xué)科，而不再是其他學(xué)科的附庸。在化學(xué)學(xué)科知識(shí)增長(zhǎng)、化學(xué)學(xué)科綱領(lǐng)確立的同時(shí)，從拉瓦錫領(lǐng)導(dǎo)的化學(xué)革命到１９世紀(jì)中期，化學(xué)學(xué)科的建制化也取得了重要突破。以當(dāng)時(shí)被稱為“三巨頭”（ＴｈｅＢｉｇＴｈｒｅｅ）的法國(guó)、英國(guó)和德國(guó)為代表，西方現(xiàn)代化學(xué)實(shí)現(xiàn)了職業(yè)化和建制化，建立了全國(guó)性的化學(xué)學(xué)會(huì)、融教學(xué)與研究為一體的現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，化學(xué)開始進(jìn)入教育和科研體系。［４］１８世紀(jì)既是化學(xué)學(xué)科發(fā)生重大變革與快速發(fā)展的時(shí)期，也是化學(xué)工業(yè)的萌芽和初步發(fā)展時(shí)期。三項(xiàng)重大技術(shù)的進(jìn)步奠定了現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的基礎(chǔ)：１７４９年，約翰•羅巴克（Ｊ．Ｒｏｅｂｕｃｋ）在普雷斯頓潘實(shí)現(xiàn)硫酸的商業(yè)化生產(chǎn)；１７９８年，英國(guó)工業(yè)化學(xué)家臺(tái)耐特（Ｃ．Ｔｅｎｎａｎｔ）對(duì)氯氣漂白技術(shù)的重大改進(jìn)；１７８９年，法國(guó)呂布蘭（Ｎ．Ｌｅｂｌａｎｃ）對(duì)純堿生產(chǎn)工藝的重大改進(jìn)。［５］化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，極大地改變了人類社會(huì)的生產(chǎn)和生活面貌，為人類社會(huì)的現(xiàn)代化奠定了基礎(chǔ)。可以說(shuō)，１９世紀(jì)的西方，在“現(xiàn)代化學(xué)學(xué)科綱領(lǐng)的確立”、“化學(xué)學(xué)科的建制化”、“化學(xué)工業(yè)的形成與發(fā)展”三個(gè)方面都取得了重要突破。這并非簡(jiǎn)單的巧合，三者相互之間有著密切的關(guān)聯(lián)。一方面，化學(xué)學(xué)科知識(shí)的發(fā)展為化學(xué)工業(yè)提供了良好的智力支持，而化學(xué)學(xué)科建制化則為這種智力支持提供了制度保障；另一方面，化學(xué)工業(yè)的發(fā)展能夠?yàn)榛瘜W(xué)知識(shí)的增長(zhǎng)、化學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)提供物質(zhì)與經(jīng)濟(jì)支持。正是在這種宏觀背景下，伴隨著現(xiàn)代學(xué)校教育體制的誕生，使得化學(xué)進(jìn)入了西方現(xiàn)代學(xué)校，成為學(xué)校教育學(xué)科群中的重要一員。

（二）國(guó)內(nèi)歷史背景：“西學(xué)東漸”時(shí)期化學(xué)的傳入

正當(dāng)西方化學(xué)迅速發(fā)展的時(shí)候，中國(guó)社會(huì)的變革和西方教會(huì)組織的傳教活動(dòng)等引發(fā)了西學(xué)東漸的過(guò)程。相應(yīng)的，化學(xué)也開始了向中國(guó)傳播的歷程。

１．化學(xué)知識(shí)在中國(guó)的早期傳播及“化學(xué)”一詞的出現(xiàn)

早在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之前，英美等資本主義列強(qiáng)就加緊了對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、文化和教育侵略。一方面，西方傳教士來(lái)華傳教，帶來(lái)了部分科技知識(shí)，其中有許多關(guān)于采礦煉金、制造醫(yī)療藥物等涉及化學(xué)工藝的內(nèi)容。如德國(guó)耶穌會(huì)士湯若旺（ＪｅａｎＡｄａｍＳｃｈａｌｌｖｏｎｂｅｌｌ）與我國(guó)學(xué)者將德國(guó)礦物學(xué)名著《論金屬》翻譯成《坤輿格致》，其中就涉及化學(xué)知識(shí)，但由于當(dāng)時(shí)社會(huì)動(dòng)亂，該書譯稿未及發(fā)行，現(xiàn)下落不明。［６］另一方面，西方國(guó)家開進(jìn)中國(guó)的商船和炮艇已經(jīng)用到了許多化學(xué)物品，例如用于滅火器的硫酸、用于焊接的鹽酸、鑒別金屬用的硝酸以及氫氧吹管等。［７］這樣，古老中國(guó)的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代西方科學(xué)開始了最初的碰撞，二者在碰撞中“化合”，生成著中國(guó)化學(xué)學(xué)科的最初源頭。“化學(xué)”直接來(lái)源于英文ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ一詞的意譯。Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ源于希臘文Ｋｈｅｍｉａ，后者是埃及一個(gè)古國(guó)的名字，指該國(guó)的土地為黑色，因而該詞含有“埃及學(xué)”或“神秘學(xué)”的意思，而后逐漸演化成Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ。而在之前的漢語(yǔ)中，并沒有“化學(xué)”一詞，只是在唐末五代時(shí)期有一本道教著作《化書》。據(jù)郭寶章等人考證，我國(guó)最早出現(xiàn)“化學(xué)”一詞，是在１８５６年。［８］是年，英國(guó)人韋廉臣（ＡｌｅｘａｎｄｅｒＷｉｌｌｉａｍｓｏｎ）出版《格物探源》一書，該書卷三論“元質(zhì)”（元素）時(shí)寫道：“輕二養(yǎng)一成為水，?一綠一成為鹽（ＮａＣｌ），鋏一淡一養(yǎng)三成為火硝（ＫＮＯ３）。讀化學(xué)一書，可悉其事”。同年，英國(guó)人偉烈亞力（ＡｌｅｘａｎｄｅｒＷｙｌｉｅ）在其執(zhí)筆的《六合叢刊》發(fā)刊號(hào)《小引》中寫道：“比來(lái)西人之學(xué)此者，精益求精，超前軼古，啟明哲未言之奧，辟造化未泄之精。請(qǐng)略舉其綱：一為化學(xué)、言物各有質(zhì)，自有變化，精誠(chéng)之上，條分縷析，知有六十四元，此物未成之質(zhì)也”。此后，該詞迅速流傳開來(lái)，因?yàn)?ldquo;化”在漢語(yǔ)中有“變化”、“造化”的意思，用“化學(xué)”來(lái)翻譯Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，“既典雅又切當(dāng)”。還需要提及的是，與我國(guó)早期科學(xué)名詞時(shí)有來(lái)自日本不同，“化學(xué)”一詞是先在我國(guó)出現(xiàn)，而后傳去了日本。

２．化學(xué)書籍的翻譯

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，中國(guó)淪為半封建半殖民地國(guó)家，西方列強(qiáng)在中國(guó)獵取了很多特權(quán)。同時(shí)，國(guó)人與西方人的交流也“被頻繁”起來(lái)，從西方人那里接觸到了許多新的東西，豐富了科學(xué)技術(shù)方面的知識(shí)。“重要的是書刊和教育，只有這樣才能起顯著作用和達(dá)到系統(tǒng)化的目的。”［９］１８５５年由英國(guó)人合信（ＢｅｎｊａｍｉｎＨｏｐｓｏｎ）所著的《博物新編》是第一本介紹近代科學(xué)的中文常識(shí)性書籍，分三集分別講述了氣象學(xué)、物理和化學(xué)，天文，動(dòng)物學(xué)。化學(xué)部分討論了空氣的組成、氧、氫、氮、硫酸等的性質(zhì)和制法。１８６７年，江南制造局在徐壽的倡議下，開始翻譯科學(xué)技術(shù)書籍。１８７１年底，徐壽和傅蘭雅翻譯的《化學(xué)鑒原》出版，這是我國(guó)近代第一部專門的化學(xué)譯著，譯自美國(guó)韋爾斯（ＤａｖｉｄＡ．Ｗｅｌｌｓ）所著的《韋爾斯化學(xué)原理和應(yīng)用》一書的無(wú)機(jī)化學(xué)部分。１８７５年，兩人又翻譯出版了《化學(xué)鑒原續(xù)編》，該書譯自英國(guó)國(guó)王學(xué)院化學(xué)教授蒲陸山（ＣｈａｒｌｅｓＬ．Ｂｌｏｘａｍ）所著《化學(xué)》一書的有機(jī)化學(xué)部分。這一時(shí)期化學(xué)譯著數(shù)量不少，詳見表１。上述一系列化學(xué)譯著的出版，改變了１９世紀(jì)６０年代以前化學(xué)知識(shí)引進(jìn)與傳播落后的狀況。至１９世紀(jì)末，由于徐壽等人在化學(xué)譯著方面的努力，使化學(xué)知識(shí)的引進(jìn)甚至走在了數(shù)學(xué)和物理學(xué)的前面。