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水稻生產的難題與策略

2021-4-9 | 水稻栽培論文

作者:張培江 付強 李霞紅 孫如銀 李福軍 占新春 鄭樂婭 王玉軍 陳學英 單位:安徽省農業(yè)科學院水稻研究所 安徽省天長市農業(yè)科技推廣中心

種子處理不到位,播種比較粗放。根據2009年在鳳臺縣調查,干籽播種面積占55.0%,清水浸種處理的占20.8%,大多數種子均未經藥劑處理,只有24.2%是經過藥劑浸種處理后播種的。播種方式更加粗放,播種深度有深有淺,播種質量較差。調查中發(fā)現,有的農戶就是因播種深度過深,而造成出苗不全,秧苗長勢較弱,成苗率低。播種量差異較大,少的不足52.5kg/hm2,多的在120.0kg/hm2。

草(稻)的威脅大。直播稻田雜草與水稻同生期長(比移栽稻長30多d),直播水稻前期群體小,無水層或水層較淺,對雜草的控制作用較弱,雜草生長旺盛,“草欺苗”嚴重,防控難度大,從而導致水稻稀疏,長勢不好。近幾年,直播稻田“雜稻”大量發(fā)生,引起雜稻多的原因是上年秋收時遺落在田間的稻谷發(fā)芽長出的自生稻,影響稻谷純度和賣相。由于直播稻直接播在麥茬地里,稻種只是被1層薄土所覆蓋,落谷后一旦遇到強降雨將會直接導致農田的用藥、用工成本增加,而且還會污染環(huán)境。連續(xù)直播田塊雜稻防除目前仍沒有較好的解決辦法,只能人工拔除,如果拔除不徹底,雜草(稻)比例會連年增加,給防治和環(huán)境污染帶來長遠的壓力。

抗災能力與氣象風險威脅。在沿江早稻,3月底至4月初,氣溫較低而且不穩(wěn)定,直播早稻出苗慢,易爛谷爛秧造成出苗不齊。沿淮地區(qū)6月中下旬至7月上旬正處于梅雨季節(jié),易出現澇災,此時移栽稻、機插秧、拋秧稻已經處于分蘗期,耐澇能力較強,受洪澇影響不大,而直播稻正處于幼苗期,每年都有部分直播稻因澇毀苗嚴重。常規(guī)栽培粳稻抽穗期一般于8月中下旬,而直播稻抽穗期早的于9月上旬,遲的推遲到9月中旬,因而降低了水稻生產的安全性。據氣象部門分析,今后在結實灌漿期發(fā)生低溫的可能性仍然很大,一旦低溫來得早或灌漿期遇到低溫寡照連陰雨天氣,必將引起大面積直播稻灌漿不足,結實率下降,造成減產甚至絕收,對水稻生產造成重大危害,氣象風險明顯大于其他播栽方式。

根系入土淺,倒伏風險大。直播稻由于種子入土淺,根系在表土層橫向發(fā)展,因此抗倒伏能力不強。安徽省沿淮地區(qū)2009年直播水稻生育后期未遭遇強風襲擊,但仍有部分倒伏。如生長后期遭遇強風,倒伏面積將大幅度增加。一旦出現倒伏,產量將明顯降低,甚至絕收。另外,直播水稻往往采取機械淺旋播種或人工免耕撒播的方式,土壤耕翻少、耕層淺,長期種植直播稻勢必造成土壤耕作層越來越淺。同時由于種植直播稻難以進行草還田,大量使用化學肥料,造成土壤板結,養(yǎng)分流失嚴重,土壤環(huán)境惡化,不利于農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

種傳病害重,蟲害增多。水稻種傳病害主要有惡苗病和干尖線蟲病,傳統(tǒng)的防治方法是藥劑浸種,而旱直播稻多為干籽下種,浸種播種技術要求高,農戶很難掌握。有的農戶藥劑浸種一天,有的用浸種藥劑拌種,起不到防治作用。人工撒播水稻田,由于沒有株行,加上播種密度不均,造成秧苗疏密不均,通風透光條件差,蟲害發(fā)生較重,同時稻瘟病、紋枯病也偏重發(fā)生,灌漿中后期由于溫度較低,濕度大,稻曲病也常常偏重發(fā)生。

稻米品質下降。由于直播水稻生育時間縮短,而且抽穗期推遲,后期生長期間氣溫偏低,就會導致籽粒灌漿不足,粒重低,加工品質變劣,死米多,外觀質量低,口感也不好。

不利于發(fā)揮資源優(yōu)勢,產量較低。安徽省沿江處于雙季稻北緣地區(qū),雙季早稻和晚稻生育期短,為了充分利用早期溫光資源,常常通過早育秧,長葉齡來解決溫光資源不足問題。而直播稻是直接播在大田,播種期推遲,不能充分利用溫光資源,同時還影響下一茬生產。安徽省沿淮地區(qū),土壤和氣候等條件有利于稻、麥等糧食作物的生長,是稻麥雙高產優(yōu)質區(qū)域,也是國家專用小麥和我省優(yōu)質水稻的優(yōu)勢發(fā)展區(qū)域。選擇正確、科學的稻作方式(如常規(guī)栽插、機插秧等)和優(yōu)良品種才能充分利用溫光條件,使中稻水稻產量穩(wěn)定在8.25t/hm2左右。如選擇水稻直播方式,不僅水稻難于高產穩(wěn)產,一般比移栽水稻減產0.75~2.25t/hm2,也不利于小麥適期播種爭取高產,不能充分利用溫光資源和發(fā)揮稻麥品種的增產潛力。

順應民意,有序正確引導。依照目前農戶種植意向預測,直播水稻在安徽省今后幾年中可能會保持較大面積并可能擴大面積。對此,政府部門要重視直播水稻的存在,對直播水稻既不能采取回避的態(tài)度,更不能任其盲目發(fā)展。農業(yè)推廣部門要加大宣傳力度,做好宣傳工作,讓廣大基層干部和農民既要看到直播水稻省力的優(yōu)勢,更要充分認識到盲目發(fā)展直播水稻的風險和危害性,正確引導農戶走出盲目擴種的誤區(qū),讓農民認識到手栽秧、機插秧的優(yōu)勢,直播水稻的不足,同時要加大對機插秧水稻栽培技術推廣的扶持力度,促進機插秧水稻生產技術的推廣應用,盡量壓縮直播稻的應用規(guī)模,逐步引導農戶放棄直播,應用機插秧。

不適宜地區(qū)不種直播稻。安徽中稻大面積常年單產水平為7.65t/hm2左右,目前正向目標產量8.25t/hm2努力。淮北地區(qū)直播水稻,單產一般可達或低于6.75t/hm2,不符合全省發(fā)展目標,該地區(qū)為直播稻不適宜種植區(qū),應創(chuàng)造條件發(fā)展機插秧,鞏固與提高旱育手插秧種植。

加強次適宜地區(qū)直播稻種植技術研究和技術服務。安徽省江淮地區(qū),直播稻全生育期140d左右,一般單產在6.75~7.50t/hm2,在現有品種適應性與栽培技術水平下,要達到大面積平均產量8.25t/hm2是比較困難的,為次適宜地區(qū)。對于此次適宜地區(qū),首先要強調大力發(fā)展機插秧,不適合機插秧的田塊可以發(fā)展拋秧。若種直播稻,必須加快本地化直播穩(wěn)產、高產、高效全程栽培技術的研究與集成,制定技術規(guī)程,積極開展高產示范,并加強培訓與指導,把成熟的高產直播稻技術傳教給農民,引導農民掌握直播稻的田間管理技術和豐產手段,嚴格按照農技推廣程序,穩(wěn)步推進,健康發(fā)展。重點做好以下幾點工作。(1)加強適宜地區(qū)直播水稻的生產技術研究。目前,安徽省直播水稻生產的技術還不完善,農技部門要加強試驗和調研,盡快充實和完善直播稻高產栽培技術;推廣旱育保姆包衣播種,切實提高播種質量;用旱育保姆包衣播種,有效緩解土壤干旱等對出苗不利的影響,提高出苗率;堅持精細整地,提高整地質量,推廣機械寬行播種技術,提高播種質量,達到苗全、苗壯的目的。(2)加強直播稻生產技術培訓和服務。加強對基層農技人員及種稻大戶的培訓,讓其熟練掌握直播稻的高產栽培技術;根據茬口、播期合理選擇品種,大麥茬可選擇偏遲熟的中熟中粳品種,小麥茬應選擇偏早熟的中熟中粳品種;根據品種特性確定合理播量,堅持做到“三不”,即不具備直播條件的不搞直播,沒有直播經驗的不搞直播,不熟悉品種特性的不盲目確定播量,以達到種植一畝(=666.7m2),成功一畝,高產一畝,達到優(yōu)質、高產、高效的目的。

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