2021-4-9 | 旅游管理
一、雙證課程的內涵
高等職業(yè)教育實行學歷證書與職業(yè)資格證書并重的雙證書制度,是按照國家制定的職業(yè)技能標準或任職資格條件,對接受高等職業(yè)教育的學生開展職業(yè)技能鑒定,使學生畢業(yè)時能同時獲得相應的學歷證書和職業(yè)資格證書。雙證課程是指將職業(yè)資格證書獲取與學校的日常教學,考核結合起來,使學生在不延長學制的情況下,同時獲得學歷證書和獲得職業(yè)資格證書的學校正規(guī)課程。雙證課程將職業(yè)技術教育與相應的證書培訓結合,為培養(yǎng)既有學歷證書,又有職業(yè)資格證書的技能型人才奠定基礎。高職旅游管理專業(yè)(導游方向)的雙證課程是將全國通用的導游資格證書與日常教學、課程設置相結合,使學生在校學習期間,獲得導游資格證書或者景觀設計師、計調師證書,這樣在學生畢業(yè)之際,可以擁有職業(yè)資格證書和學歷證書,為社會培養(yǎng)具有一定技能的旅游職業(yè)人。
二、旅游管理專業(yè)實行雙證課程的必要性
高職院校通過實施“雙證課程”,把知識與技能融為一體,符合國外旅游管理專家對導游人員的考核原則----“A.S.K”原則。其中“A”(Attitude)是指導游人員的工作態(tài)度,“S”(Skill)是指導游技巧和能力,“K”(Knowledge)是指導游人員知識的深度和廣度。可以促進專業(yè)設置、教學計劃、教學大綱、課程結構、教學內容以及教學手段等出現新的變化,更加貼近社會經濟發(fā)展的現實狀況,使人才培養(yǎng)目標與社會需求實現良好對接。
1.“雙證課程”可提高就業(yè)率。目前我國人才市場供求矛盾日益突顯,著重表現在:“市場需要大量的中高級應用型技術人才,每年的畢業(yè)生中初級技術勞動者和高級知識人才卻占多數,人才培養(yǎng)與現實需求脫節(jié)”。造成最近幾年本科院校就業(yè)率比高職院校就業(yè)率低的原因,就是高職院校比較重視“雙證課程”的建設。2009年,我國一半以上省份高職畢業(yè)生就業(yè)率已經超過或與本科畢業(yè)生就業(yè)率持平,高職生就業(yè)率呈現良好的發(fā)展勢頭。在有些地區(qū),特殊專業(yè)的高職畢業(yè)生甚至出現了供不應求的狀態(tài),部分用人單位需提前一年“下訂單”招聘畢業(yè)生。
2.“雙證課程”培養(yǎng)大量實用型技術人才。旅游管理專業(yè)的“雙證課程”,在大學第一、二學年開設,在第二學年的第四學期參加全國導游證資格考試,在第三學年的第五學期學生走出校門,進行頂崗實習。旅游管理專業(yè)(導游方向)的學生去旅行社實行,旅行社實習需要導游資格證,這是進入旅行社行業(yè)的敲門磚。因為旅游業(yè)是一項實踐性很強的行業(yè),且在1999年頒布的《導游人員管理條例》中明確規(guī)定:導游人員是指按照《導游人員管理條例》的規(guī)定取得導游證,接受旅行社委派,為游客提供向導、講解及相關旅游服務的人員。學生在校期間獲得導游證,在走向工作崗位時,不需要旅行社企業(yè)為其提供培訓,可以及時為企業(yè)提供服務。如在2009年12月26日武廣高鐵開通后,2010年的3月,大量的廣東游客乘坐高鐵來到武漢觀賞武大的櫻花,致使武漢的地接導游不能滿足市場需求,在這種情況下,我們高職高專的學生活躍在武漢三鎮(zhèn),他們在黃鶴樓、東湖、磨山風景區(qū)、湖北省博物館承擔著景區(qū)導游講解員,以解市場的燃眉之急,救場如救火,緩解了武漢地接導游的空缺。
3.“雙證課程”培養(yǎng)了“雙師型”教師。由于“雙證課程”的建設,必須要求我們的師資具備“雙師型”的教師。因此,我們在師資引進方面,注重有一定實踐經驗的教師。對于從院校畢業(yè)的研究生,要求到旅行社企業(yè)進行脫產半年的掛職鍛煉;對于已經在職的教師,必須利用假期進行實踐鍛煉,三年需要有為其半年的掛職鍛煉。所采取的種種辦法,保證師資從實踐來,又到實踐去,傳授給學生的知識是與時俱進的。我們的教師既有較高的學歷證書,又有職業(yè)資格證書;既有一定的理論知識,又具有一定的實踐經驗,“雙證課程”培養(yǎng)了一支具有實戰(zhàn)經驗的“雙師型”師資隊伍。除此之外,我們還聘請旅行社的兼職教師。
三、旅游管理專業(yè)“雙證課程”體系的構建
首先根據旅游管理專業(yè)(導游方向)培養(yǎng)目標:本專業(yè)立足“1+8”武漢城市圈,立足湖北、面向全國,培養(yǎng)適應社會發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展,具有一定的英語聽說能力,良好中西文化素養(yǎng)和較高的綜合應用能力,熟練掌握旅游服務及崗位群工作必備的專業(yè)基礎理論知識和專項技能,能在旅游行業(yè)領域從事旅行社導游人員、計調人員、景區(qū)景點的導游接待及其旅游相關專業(yè)應用的高技能人才。因此社會需求確定就業(yè)崗位為旅行社的導游人員、計調人員和景區(qū)景點或主題公園的導游人員和接待人員。針對人才培養(yǎng)目標和市場定位,武漢職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)(導游方向)構建了“雙證課程”體系。“雙證課程”是將職業(yè)標準融入到課程標準中,將教學計劃同職業(yè)標準有機聯(lián)系起來,在人才培養(yǎng)方案中嵌入資格證書要求。我們將職業(yè)資格證書對應的職業(yè)技能標準、職業(yè)技能鑒定考試大綱,作為專業(yè)制訂教學計劃的充分依據。在人才培養(yǎng)方案中將通識課程、雙證課程、專業(yè)課程和拓展課程與本專業(yè)確定的職業(yè)資格證書所需要達到的職業(yè)標準相對應起來,設置與職業(yè)資格證書對應的專業(yè)核心課程模塊,將職業(yè)培訓貫穿于專業(yè)教學的全過程,實現學歷教育與職業(yè)培訓的有機結合。
四、旅游管理專業(yè)“雙證課程”的開發(fā)
1.設置“雙證課程”所需課程。在構建旅游管理專業(yè)“雙證課程”體系之際,除了根據湖北省導游證考試筆試要求設有雙證核心課程:導游業(yè)務、導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)、旅游職業(yè)道德和模擬導游以外,我們還根據湖北省現場導游考試評分原則開發(fā)和設置相關課程。在現場導游考試評分表中設有景點講解、語言表達、導游規(guī)范、應變能力、儀表和禮儀等五個部分。其中在景點講解部分要求考生“講解內容全面、正確,條理清晰,詳細得當重點突出;講解方法運用得當;講解生動、有感染力;回答提問準確、熟練”,我們開設了演講與口才、溝通技巧等相關課程;在第二部分的語言表達,要求考生“普通話標準,語速適中,用詞準確、恰當、有分寸;內容有條理,富邏輯性;表情及其它身體語言運用得當。”我們開設了普通話課程,訓練學生標準的普通話和講解速度。導游員的講解速度比播音員的語速略微快一些,播音員語速是180字/分鐘,導游員的語速是200字/分鐘;第三、四部分所涉及到的課程是導游業(yè)務方面的內容;第五部分的儀表禮儀,要求考生“穿著打扮得體、整潔;言行舉止大方,符合導游員禮儀禮貌規(guī)范”,為此,我們開設了旅游公關與禮儀、形象設計等拓展課程,培養(yǎng)學生良好的情操素質,進行素質拓展,并且有一個良好的儀容儀表為游客提供服務。