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溫室生態經濟結構改善

2021-4-9 | 農業

 

0引言

 

隨著科學技術的迅速發展,設施農業的內涵越來越豐富,技術含量越來越高,集約經營越來越高效,已成為現代農業的重要標志之一。目前,我國各類農業設施面積已超過335萬hm2,為世界第一。設施的類型也由以季節性利用的中小拱棚等簡易設施為主體,發展到周年可利用的溫室和塑料大棚為主體(約占各類設施總面積的50%);現代化的連棟溫室和環境自動控制系統從依靠進口發展到能夠完全國產化自主生產,并在一些城市郊區和經濟發達的農村得到推廣應用。由于溫室大棚是裝備水平較高的農業設施,代表著一個國家和地區的設施農業發展水平,因此對溫室農業的研究一直是設施農業中研究的重點和熱點。然而,我國溫室園藝在生產實踐中存在很多問題,制約了溫室生態經濟系統基本功能。本文試圖通過分析溫室生態經濟系統功能與結構內在聯系,探討我國溫室生態經濟系統的結構改善途徑。

 

1我國溫室園藝的積極作用

 

溫室園藝的發展對于促進我國農業的高產、高效和可持續發展起到了積極的作用。主要表現為:一是提高農業氣候資源利用率,采用設施栽培能提高環境的溫度,在北緯35°以上的高寒地區,日光溫室的室內溫度可達0℃以上,而加溫溫室的氣溫可保持在10℃以上,使得冬季栽培變成為可能,土地的復種指數增加,農業集約化程度提高。二是大幅度提高土地生產力,在溫室栽培條件下,可以人為調節光溫水肥氣因子,使作物在較好的生態條件下生長,加上復種指數的提高,耕地產出比露地可成倍提高,農產品產出增加,使農業生產更好地滿足社會對農產品的需求,為解決我國人多地少的矛盾、實現農業可持續發展提供了一條長遠的有效途徑。三是提高農產品供應的穩定性,大田農業生產受到氣候所左右,穩定性較差,尤其是蔬菜的抗災、堵缺及貯運能力弱,更是難以克服嚴冬和酷暑季節蔬菜短缺的矛盾。溫室栽培不但在冬季可以通過加溫實現反季節栽培,還可以在夏季通過降溫措施進行越夏栽培,在南方地區可有效避免夏季的臺風、暴雨及蟲害對蔬菜和瓜果等作物造成的毀滅性災害,對于周年穩定供應新鮮蔬菜,改善人民群眾的生活質量具有積極影響。四是提高農業生產的經濟效益,由于溫室建造、環境控制及生產投入比露地生產高,但是單位土地面積產量高以及反季節栽培農產品的價格高,因此產出也高。溫室經營得好是可以實現高產高效同步。以江蘇省為例,根據報道,設施農業的發展帶來了可觀的經濟效益,效益在15萬元/hm2以上,占設施農業總規模的5%以上,效益在7.5萬~15萬元/hm2的占20%以上。其中,南京市設施蔬菜效益達12萬~22.5萬元/hm2,是露地蔬菜的3~5倍。經過高效設施農業的帶動,全省農民人均收入顯著增加。

 

2溫室農業產生的問題

 

近年來,我國溫室生產蓬勃發展,對促進農業增產、農民增收、農村發展及提高城鄉人民的生活水平起到了積極的作用。但溫室園藝在生態可持續性和經濟可持續性方面也出現了一些問題。

 

2.1能量投入過高,人工輔助能利用率較低

 

溫室生態經濟系統的能量來源主要是太陽能和人工輔助能。與農田蔬菜生態系統相比,人工輔助能在溫室能量來源中的比例要高得多。為了創造溫室作物的適宜條件,需要投入大量的電能、機械能和燃料。但是,我國環境控制研究總體上較落后,無論是硬件系統,還是技術都還有很多方面亟待提高;不少溫室經營者對環境合理控制的知識相當貧乏,導致環境控制的能耗很高。目前,溫室的投能水平一般是農田的8倍以上,而產量只有一般農田的2~3倍,能量的產投比一般農田低[1-2]。因此,人工輔助能投入過大和能耗高是溫室生產中突出的問題之一。

 

2.2肥料施用量過大,土壤生態問題嚴重

 

合理的肥料投入是溫室作物重要的增產手段。但是許多溫室經營者為追求高產,不合理地加大施肥量,帶來了嚴重的生態經濟問題:首先,由于溫室中用肥量大,再加上在覆蓋物下不能得到雨水的沖淋,土壤內的大量鹽分隨水分的蒸發向上運動,在土壤表層聚集,產生土壤的次生鹽漬化,影響作物持續增產;其次,過量的施用肥料不僅增加了生產成本,而且會導致肥料養分利用率低,損失的養分加劇了對環境污染;再次,施肥過多影響溫室作物的品質,氮素肥料是蔬菜中硝酸鹽的主要來源,作物過量吸收硝酸鹽可導致其在體內積累,最終造成產品硝酸鹽含量過高;此外,隨著長期的同科連作,產生土壤的連作障礙,土壤生態問題也隨之產生。

 

2.3成本大幅提高,生產風險大

 

隨著設施栽培向高檔化發展,生產條件大大改善,同時成本也大幅提高。由于不少溫室經營者不懂得如何經營溫室,采用露地栽培中的大宗作物、常規品種和傳統種植方式,產量不高,產品價格低,導致溫室投資回收期延長,風險變大。因此,如何改善系統的結構,增加收入,降低成本,提高溫室生產積極性,是關系到溫室產業能否可持續發展的問題。

 

3溫室功能與結構之間的關系

 

我國溫室生產中所存在的問題是系統能量流動、物質流動和價值流動不合理所致。其原因,固然有技術研究和推廣上的不足,但與我國在溫室系統研究方面的嚴重滯后也密切相關,尤其是將溫室作為一個系統,在研究作物生長與溫室環境的關系、溫室投入與產出的關系基礎上,研究整體功能的發揮與溫室結構之間的關系等方面還少有報道。實質上,溫室生態經濟系統的能量轉化、物質循環與價值增值等基本功能與結構之間存在著密切的聯系,突出地表現為以下幾個方面。

 

3.1不同溫室結構可以達到相同的功能

 

溫室生產就是通過現代化農業工程和機械技術改變自然環境,為植物生產提供相對可控制,甚至最適宜的溫度、濕度、光照、水肥和氣等環境條件,在一定程度上擺脫了對自然環境的依賴,增進土地因素生產潛力,增進光熱資源利用率,提高初級生產力。雖然,不同結構的溫室改造環境因子的方式不同,但都能不同程度地調控作物生長環境。如同樣是為了提高冬季保溫性能,現代化溫室可以通過鍋爐熱水管道、燃油爐和熱風機等加溫設備來達到適宜的環境溫度,而單棟塑料大棚則可以通過增加中小棚和保溫幕,采用多層覆蓋的方式來實現。

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