基于翻轉(zhuǎn)課堂理念的高職《水產(chǎn)動物學(xué)》課程教學(xué)設(shè)計

　　摘要：基于翻轉(zhuǎn)課堂理念從學(xué)習(xí)分析、任務(wù)設(shè)計、教學(xué)反思等方面進行了課程教學(xué)設(shè)計，經(jīng)實踐檢驗取得了很好的效果。

　　關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂;學(xué)習(xí)內(nèi)容;學(xué)習(xí)目標(biāo);課前任務(wù);任務(wù)實施

　　推薦閱讀：《福建水產(chǎn)》(雙月刊)創(chuàng)刊于1983年，《福建水產(chǎn)》創(chuàng)刊于1972年，是福建省海洋與漁業(yè)廳主管、福建省水產(chǎn)學(xué)會和福建省水產(chǎn)研究所主辦的學(xué)術(shù)期刊。

　　《水產(chǎn)動物學(xué)》是高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門主要揭示生物生存與發(fā)展規(guī)律的科學(xué)，其中形態(tài)結(jié)構(gòu)認知是重點也是難點。傳統(tǒng)教學(xué)以教師為中心，理論教學(xué)采用教師課堂講授，實驗教學(xué)采用教師先講后練的方法進行教學(xué)，但學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較差，學(xué)生對知識和技能的掌握程度較差。翻轉(zhuǎn)課堂是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)模式。筆者在多年的教學(xué)中根據(jù)高職學(xué)生的特點積極進行教學(xué)模式改革與探索，從實踐結(jié)果來看，基于翻轉(zhuǎn)課堂理論教學(xué)法取得了很好的教學(xué)效果，現(xiàn)以“瓣鰓綱生物解剖與認知”為例將相關(guān)內(nèi)容做一總結(jié)，以期為相關(guān)工作者提供有益的參考。

　　1 學(xué)習(xí)內(nèi)容分析

　　瓣鰓綱生物解剖與認知是高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)《水產(chǎn)動物學(xué)》課程中軟體動物門這一章學(xué)習(xí)內(nèi)容，主要闡述瓣鰓綱生物的發(fā)育結(jié)構(gòu)特點和進化特征。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)是以扇貝為例來進行解剖認知，教、學(xué)、做相結(jié)合，主要通過學(xué)生的動手操作和小組討論獲得知識與技能。教學(xué)重點是扇貝的解剖技術(shù)及生物學(xué)認知。難點是內(nèi)部器官的認知。

　　2 學(xué)習(xí)目標(biāo)分析及目標(biāo)達成情況判斷

　　本次課的學(xué)習(xí)目標(biāo)包括知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，具體內(nèi)容如下：

　　2.1 知識目標(biāo)：掌握扇貝的主要生物學(xué)特征，分析雙殼貝類結(jié)構(gòu)與生活環(huán)境相適應(yīng)的關(guān)系。通過抽查提問的形式判斷是否達到本目標(biāo)。

　　2.2 能力目標(biāo)：能夠?qū)ι蓉愡M行熟練解剖與認知。通過隨機提問與動手操作考核來判斷是否達到了本目標(biāo)。

　　2.3 素質(zhì)目標(biāo)：認真的實訓(xùn)態(tài)度、節(jié)約實訓(xùn)材料的意識、團隊合作意識。目標(biāo)的達成情況通過在實訓(xùn)中巡回檢查來判斷。

　　3 學(xué)情分析

　　大學(xué)一年級學(xué)生在高中已經(jīng)具有一定的生物學(xué)知識，具備較強的學(xué)習(xí)能力，課前給學(xué)生充分的學(xué)習(xí)時間就能夠?qū)φn程內(nèi)容較好把握，但是實物結(jié)構(gòu)認知比較困難，教學(xué)時應(yīng)采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法解決困難。解決方案是教學(xué)做一體，學(xué)生分組協(xié)作討論中完成大部分內(nèi)容，較難的地方教師巡回予以示范、中間進行多次考核評價。

　　4 課前任務(wù)設(shè)計

　　4.1 本次課要用到的課前學(xué)習(xí)資料

　　4.1.1《動物學(xué)》教材及課件。

　　4.1.2水產(chǎn)品交易市場雙殼貝類活體。

　　4.1.3扇貝的解剖與認知教學(xué)視頻。

　　4.2 課前學(xué)習(xí)任務(wù)

　　4.2.1認真學(xué)習(xí)“課前學(xué)習(xí)資料1和2”，梳理雙殼貝類的主要特征，列舉水產(chǎn)品交易市場見到的雙殼貝類3種以上，分析不同生活型的雙殼貝類的比較特征;

　　4.2.2認真學(xué)習(xí)“課前學(xué)習(xí)資料3”，標(biāo)注出在觀看過程中不理解的地方;

　　4.2.3全班劃分為5各小組，組長將在學(xué)習(xí)“任務(wù)3”中的問題進行分類統(tǒng)計匯總(有幾個問題，每個問題有幾人有疑問)。

　　5 學(xué)習(xí)環(huán)境設(shè)計

　　5.1 課前學(xué)習(xí)任務(wù)單、用于學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢驗及問題收集。

　　5.2 實訓(xùn)指導(dǎo)書：用于學(xué)生課上設(shè)計實訓(xùn)方案及完善。

　　5.3 電腦：用于匯報展示。

　　5.4 實訓(xùn)材料：用于學(xué)生解剖認知，解決課前問題。

　　5.5 評價單：對學(xué)生的技能掌握情況進行評價。

　　5.6 實訓(xùn)報告單：用于學(xué)生對所學(xué)實施和技能的總結(jié)提升。

　　6 課上任務(wù)設(shè)計

　　7 教學(xué)設(shè)計反思

　　7.1 設(shè)計思路

　　通過檢查課前預(yù)習(xí)情況，大致了解學(xué)生的知識儲備;收集任務(wù)單上的問題了解學(xué)生在操作認知等方面存在的問題;通過小組討論看看哪些問題得到解決，小組解決不了的問題教師給予示范指導(dǎo);通過評價表學(xué)生進行自我評價知識掌握情況;通過隨機技能考核評價學(xué)生技能掌握情況，最后通過撰寫實訓(xùn)報告給予鞏固。

　　7.2 活動設(shè)計中采用的學(xué)習(xí)策略

　　主要是“小組討論法”和“做中學(xué)”的方法，本次課的實踐性很強，如果采用傳統(tǒng)的教學(xué)，教師先示范，學(xué)生按照教師的思路操作一遍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)學(xué)生知識和技能的掌握程度很低，碰到類似的問題還是不會。采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式教師先不講，讓學(xué)生在討論中邊做邊學(xué)，討論解決不了的情況下教師給予示范，再加上科學(xué)的考評，保障了學(xué)習(xí)效果。

　　7.3 激發(fā)學(xué)生參與課堂的做法

　　采用小組討論、同伴學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生之間進行討論式學(xué)習(xí)沒有壓力感。再者就是考評，以小組的形式進行考評，隨機抽取組內(nèi)人員進行測評，其成績直接影響小組成績，防止有的學(xué)生偷懶，保障了整體學(xué)習(xí)效果。

　　7.4 多元評價方式

　　7.4.1小組內(nèi)實訓(xùn)方案的評價，小組長匯報，教師點評。

　　7.4.2隨機抽查組內(nèi)學(xué)生的技能掌握和知識掌握情況，小組成員的測驗成績計入小組成績。

　　7.4.3實訓(xùn)報告評價，對每個人的實訓(xùn)報告進行分析評價。

　　參考文獻：(略)