一、專家座談分析

座談會邀請了服裝生產(chǎn)和營銷企業(yè)的設(shè)計師、制版師、營銷人員、管理人員以及服裝教育工作者、政府主管相關(guān)部門成員和往屆畢業(yè)生等。為避免討論內(nèi)容帶有個人偏見，座談會分三次舉行，每次邀請的人員從事相同職業(yè)但來自不同企業(yè)。會議討論內(nèi)容主要針對三個問題:一是服裝設(shè)計與工程專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備哪些職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能;二是企業(yè)在聘用服裝專業(yè)高校畢業(yè)生過程中遇到哪些問題;三是畢業(yè)生在就業(yè)過程中遇到哪些問題。總結(jié)座談會反饋的信息表明，用人企業(yè)認(rèn)為學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與操守十分重要，要求學(xué)生掌握更全面的專業(yè)技能;而目前的畢業(yè)生所掌握的職業(yè)技能與企業(yè)需求脫節(jié)，需經(jīng)過較長時間的鍛煉，且存在眼高手低的毛病，缺乏創(chuàng)新能力。畢業(yè)生反映的主要問題是在學(xué)校學(xué)到的知識滯后于企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，且動手能力方面的培養(yǎng)不足。

二、人才培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)調(diào)查得到的人才需求方向、能力構(gòu)成等，我們必須調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，立足地方本科院校服裝教育的實(shí)際現(xiàn)狀，將培養(yǎng)“高級復(fù)合型人才”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;高素質(zhì)應(yīng)用型人才”，突出“藝術(shù)工學(xué)”的辦學(xué)特色，強(qiáng)調(diào)職業(yè)素養(yǎng)的培育與綜合能力的培養(yǎng)。我校服裝設(shè)計與工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為:培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備服裝造型設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、服裝工藝及服裝經(jīng)營管理理論和實(shí)踐能力，能在服裝生產(chǎn)和銷售企業(yè)、服裝研究單位等從事服裝產(chǎn)品的生產(chǎn)、設(shè)計、營銷、管理、服務(wù)工作，也可以從事相關(guān)的商檢、行業(yè)管理等工作，培養(yǎng)面向地方經(jīng)濟(jì)與文化，具有開放精神的藝工結(jié)合特色的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

三、人才培養(yǎng)規(guī)格和要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)服裝學(xué)科的基本理論和基本知識，受到服裝設(shè)計方法、成衣結(jié)構(gòu)工藝等方面的基本訓(xùn)練，具有從事服裝開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)管理和營銷等方面工作的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)掌握服裝學(xué)科的基本理論、基本知識;具有較扎實(shí)的人文學(xué)科和工程技術(shù)基礎(chǔ)知識以及較高的文化藝術(shù)素養(yǎng)和較強(qiáng)的審美能力;掌握服裝款式、結(jié)構(gòu)、工藝設(shè)計方法和成衣化生產(chǎn)工藝技術(shù)，具有較強(qiáng)的藝工結(jié)合特色;具有獨(dú)立完成服裝設(shè)計構(gòu)思、效果圖、基礎(chǔ)紙樣和推板及確定加工工藝與成衣制作的基本技能，并能較熟練地應(yīng)用計算機(jī)進(jìn)行服裝輔助設(shè)計;掌握主要服裝材料的結(jié)構(gòu)性能和特點(diǎn)，具有對服裝材料的選擇、鑒別和初步開發(fā)能力;具有服裝生產(chǎn)管理、市場預(yù)測和市場營銷的基本能力;熟悉國家和管理部門對服裝行業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);了解服裝學(xué)科和服裝行業(yè)發(fā)展動態(tài);掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

四、課程體系開發(fā)

1．以專業(yè)能力要求為基礎(chǔ)設(shè)置課程群

為了保證應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，根據(jù)服裝設(shè)計與工程專業(yè)人才培養(yǎng)方向以及畢業(yè)生主要從事的職業(yè)崗位，將其專業(yè)能力培養(yǎng)分為三個方向:服裝造型能力、服裝工藝設(shè)計能力、服裝生產(chǎn)管理與營銷能力［1］。按照能力培養(yǎng)方向?qū)I(yè)課程設(shè)置成四個課程群，即服裝造型設(shè)計課程群、服裝工藝設(shè)計課程群、服裝管理與營銷課程群及特色課程群。

2．加強(qiáng)基礎(chǔ)課與專業(yè)課的聯(lián)系

在專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)過程中，由于每位任課教師的授課內(nèi)容側(cè)重點(diǎn)不同或基礎(chǔ)課教師多出自純美術(shù)專業(yè)，缺乏與專業(yè)課教師的溝通，從而使專業(yè)基礎(chǔ)課沒有發(fā)揮出“基礎(chǔ)”的作用［2］。在制定培養(yǎng)方案時，以教學(xué)大綱的形式明確了各門課程的具體教學(xué)內(nèi)容和要求。如“設(shè)計素描”課程要注重對學(xué)生的形體、結(jié)構(gòu)、比例、空間的基本塑造能力培養(yǎng)，熟練掌握線形素描技法;“表現(xiàn)技法”課程主要講授以各種面料材質(zhì)、各種款式服裝的人體表現(xiàn)技法為主。“服裝材料學(xué)”課程，傳統(tǒng)教學(xué)只注重服裝材料的理論講解，缺乏對服裝材料的理性認(rèn)識，進(jìn)入設(shè)計應(yīng)用及工藝操作環(huán)節(jié)時，學(xué)生不能恰當(dāng)?shù)匕盐辗b材料的風(fēng)格、性能、特點(diǎn)，選擇及應(yīng)用時無所適從。新的人才培養(yǎng)方案增設(shè)了“服裝材料實(shí)驗(yàn)”課程，在理論課程中增加了服裝面料市場調(diào)研等環(huán)節(jié)，建立了專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課之間的聯(lián)系。

3．建設(shè)“連貫階梯型”實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)體系貫穿到每一個課程群，采取藝工結(jié)合、學(xué)生為本、校企合作、階梯性系統(tǒng)培養(yǎng)的方式，形成由基礎(chǔ)性實(shí)踐到創(chuàng)新性實(shí)踐，再到綜合性實(shí)踐的“連貫階梯型”［3］。實(shí)踐教學(xué)體系分為基礎(chǔ)性實(shí)踐、創(chuàng)新性實(shí)踐和綜合性實(shí)踐。如基礎(chǔ)性實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以服裝設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)、服裝工藝、計算機(jī)應(yīng)用等基礎(chǔ)能力培養(yǎng)為目標(biāo)設(shè)置，包含素描色彩、服裝設(shè)計原理、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、工藝基礎(chǔ)、設(shè)計軟件應(yīng)用等實(shí)踐類課程;實(shí)踐成果包含素描作品、服裝紙樣作品、服裝部件作品、電腦服裝畫作品等;在具體組織形式上以課程實(shí)踐為主，企業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)為輔。服裝設(shè)計與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系從實(shí)用型人才培養(yǎng)出發(fā)，從實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、配套設(shè)施、制度等方面構(gòu)建“連貫階梯型”實(shí)踐教學(xué)體系，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力。

作者：劉運(yùn)娟 陳東生 單位：閩江學(xué)院 服裝與藝術(shù)工程學(xué)院