龍塢茶鎮(zhèn)茶旅融合的建設(shè)模式及優(yōu)化提質(zhì)探討

　　摘 要：本文分析了龍塢茶鎮(zhèn)茶旅融合的發(fā)展模式，在特色小鎮(zhèn)發(fā)展理念指導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展還需要進(jìn)行優(yōu)化提質(zhì)。總結(jié)提出了龍塢茶鎮(zhèn)在今后發(fā)展中以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心，茶旅融合為突破、以文化內(nèi)涵為引領(lǐng)，以科研創(chuàng)新為推動(dòng)，以政策機(jī)制為保障、以基礎(chǔ)設(shè)施為基礎(chǔ)，助力龍塢茶鎮(zhèn)的可持續(xù)發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：龍塢茶鎮(zhèn);茶旅融合;建設(shè)模式;優(yōu)化提質(zhì)

　　0 引言

　　特色小鎮(zhèn)作為新型城鎮(zhèn)化創(chuàng)新發(fā)展的模式，自2016年提升到國(guó)家戰(zhàn)略以來(lái)，全國(guó)各地轟轟烈烈的開發(fā)和建設(shè)特色小鎮(zhèn)。經(jīng)過(guò)幾年的培育和發(fā)展，截至2019年底，我國(guó)共建設(shè)國(guó)際級(jí)特色小鎮(zhèn)403個(gè)，省級(jí)特色小鎮(zhèn)約1500個(gè)，并取得了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。特色小鎮(zhèn)的建設(shè)對(duì)于落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動(dòng)新型城鎮(zhèn)化高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展有著重要的意義。

　　不論是國(guó)外的特色城鎮(zhèn)還是國(guó)內(nèi)特色小鎮(zhèn)的發(fā)展研究，都會(huì)發(fā)現(xiàn)，旅游業(yè)為大多數(shù)特色小鎮(zhèn)所青睞，商業(yè)和制造業(yè)是較多特色小鎮(zhèn)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代技術(shù)、文化及生態(tài)等產(chǎn)業(yè)要素構(gòu)成多數(shù)特色小鎮(zhèn)發(fā)展的基底。杭州龍塢茶鎮(zhèn)，作為浙江省第三批省級(jí)特色小鎮(zhèn)，在發(fā)展過(guò)程中，立足當(dāng)?shù)氐牟栀Y源，發(fā)揮文化旅游的優(yōu)勢(shì)，取得了一定的進(jìn)展。本文總結(jié)龍塢茶鎮(zhèn)茶旅融合發(fā)展的模式，通過(guò)對(duì)現(xiàn)有模式進(jìn)行總結(jié)，對(duì)未來(lái)優(yōu)化提質(zhì)做了探討，希望對(duì)其他類似的特色小鎮(zhèn)發(fā)展以借鑒。

　　1 龍塢茶鎮(zhèn)茶旅融合發(fā)展概況

　　杭州西湖龍塢茶鎮(zhèn)是位于杭州市西湖區(qū)，距離西湖僅12公里，是西湖龍井茶最大產(chǎn)區(qū)，素有“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”“千年茶鎮(zhèn)”之稱。茶鎮(zhèn)借助茶這一歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，立足茶業(yè)資源和文化資源優(yōu)勢(shì)打造具有特色的茶文化旅游全產(chǎn)業(yè)鏈，形成了具有競(jìng)爭(zhēng)力的小鎮(zhèn)集群，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。茶鎮(zhèn)自2015年開始籌備創(chuàng)建，到2019年正式命名，在文化旅游業(yè)的帶動(dòng)下發(fā)生了巨大的變化。

　　1.1 旅游產(chǎn)品逐漸豐富，旅游品質(zhì)逐步提升

　　茶鎮(zhèn)以“茶旅文化”為主題，實(shí)施全域規(guī)劃綜合整治，推出藝術(shù)和民俗、茶和民宿、水和氧吧等多條旅游線路，設(shè)計(jì)了眾多旅游產(chǎn)品。從2017年起，先后獲得“最受歡迎十大金牌茶文化旅游路線”“茶鄉(xiāng)旅游 精品線路——夏季避暑到茶鄉(xiāng)20條線路”“浙江省110條休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游 精品線路”等優(yōu)質(zhì)文旅獎(jiǎng)項(xiàng)，2018年評(píng)為全省小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治省級(jí)樣板，2018年底成功創(chuàng)建國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，2019年被提名長(zhǎng)三角最具網(wǎng)紅特質(zhì)旅游小鎮(zhèn)，2019年被省政府命名為茶產(chǎn)業(yè)省級(jí)特色小鎮(zhèn)。

　　1.2 旅游人數(shù)逐漸增多，旅游收入逐漸增加

　　自2017年統(tǒng)計(jì)以來(lái)，2017-2019年游客數(shù)量呈明顯增加態(tài)勢(shì)，2019年龍塢茶鎮(zhèn)全鎮(zhèn)旅游接待量合計(jì)達(dá)324萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)2億元，分別比上年增長(zhǎng)3903%與2320%，年過(guò)夜游客總數(shù)約占接待游客人數(shù)的6032%。旅游產(chǎn)業(yè)已然成為龍塢茶鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)與戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，同時(shí)已成為當(dāng)?shù)乩习傩赵鍪罩赂坏闹饕獊?lái)源，以龍塢茶鎮(zhèn)上城埭村為例，全村共有勞動(dòng)力1000余人，全村從事旅游相關(guān)工作的占全村勞動(dòng)力的673%。在2020年旅游業(yè)危機(jī)嚴(yán)重的情況下，龍塢茶鎮(zhèn)也實(shí)現(xiàn)了游客量達(dá)到了223萬(wàn)多人次，與2018年旅游人次相近。

　　1.3 傳播力指數(shù)穩(wěn)步前進(jìn)，影響力逐漸增大

　　為助力特色小鎮(zhèn)的品牌傳播，浙江特色小鎮(zhèn)官網(wǎng)重磅推出的“浙江省特色小鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)影響力指數(shù)”，通過(guò)與專業(yè)從事網(wǎng)絡(luò)輿情和指數(shù)產(chǎn)品研究、應(yīng)用與推廣的浙江在線輿情監(jiān)測(cè)中心合作，權(quán)威統(tǒng)計(jì)特色小鎮(zhèn)在網(wǎng)絡(luò)上的輿論熱度，為小鎮(zhèn)品牌傳播影響力提供預(yù)測(cè)及參考，有100多家浙江省的特色小鎮(zhèn)參與了測(cè)評(píng)。

　　2018年統(tǒng)計(jì)以來(lái)，龍塢茶鎮(zhèn)的傳播力指數(shù)排名在浙江省基本上位于前十，大多數(shù)情況下是位于全省第四。2021年3月在春茶的帶動(dòng)下，茶鎮(zhèn)傳播指數(shù)達(dá)到100，排名第一，說(shuō)明越來(lái)越多的人關(guān)注茶鎮(zhèn)。

　　2 龍塢茶鎮(zhèn)茶旅融合建設(shè)模式分析

　　2.1 特色資源發(fā)揮茶魅力

　　龍塢茶鎮(zhèn)特色經(jīng)典產(chǎn)業(yè)為茶產(chǎn)業(yè)，茶鎮(zhèn)的產(chǎn)茶歷史始于唐朝盛于宋末元初，1300年前“詩(shī)仙”李白游歷龍塢茶鎮(zhèn)時(shí)曾賦詩(shī)一首。乾隆皇帝下江南曾到龍塢茶鎮(zhèn)品茗;朱德曾四次到訪龍塢茶鎮(zhèn)，并親自栽種龍井茶樹。悠久的歷史孕育了獨(dú)特的茶文化，借助茶文化，深化茶旅結(jié)合，組織觀光型、休閑型、人文型、體驗(yàn)型的活動(dòng)，配合各季節(jié)展活動(dòng)設(shè)計(jì)了多條旅游線路和系列旅游產(chǎn)品;茶鎮(zhèn)也在挖掘茶魅力的基礎(chǔ)上建設(shè)了杭州西湖龍井茶博物館、西湖龍井非遺館、畫外桐塢美術(shù)館、杭州圖書館茶文化主題館、朱德紀(jì)念館等。通過(guò)挖掘特色資源發(fā)揮茶文化的魅力，帶動(dòng)龍塢茶鎮(zhèn)旅游的發(fā)展。

　　2.2 旅游產(chǎn)品提升吸引力

　　借助茶文化的底蘊(yùn)，茶鎮(zhèn)開發(fā)了一系列的旅游線路和旅游產(chǎn)品。其中包括配合季節(jié)設(shè)計(jì)了四條精品線路和多條旅游產(chǎn)品。精品線路包括春季茶山之旅、夏季避暑之旅、秋季玩樂(lè)之旅、冬季年味之旅。不同的季節(jié)特色吸引不同的游客群體。

　　系列旅游產(chǎn)品包括茶旅研學(xué)系列產(chǎn)品、茶宴系列產(chǎn)品、茶文旅系列產(chǎn)品和特色康養(yǎng)系列產(chǎn)品。茶鎮(zhèn)聯(lián)合小鎮(zhèn)內(nèi)的五大主題展館、兩大學(xué)院、自然課堂培訓(xùn)和素業(yè)茶培訓(xùn)等企業(yè)機(jī)構(gòu)開展針對(duì)不同受眾和不同內(nèi)容的茶旅研學(xué)活動(dòng)，涵蓋茶葉栽培種植、茶葉加工、茶文化等茶全產(chǎn)業(yè)鏈研學(xué)。

　　2.3 特色活動(dòng)提升影響力

　　通過(guò)特色活動(dòng)來(lái)提升龍塢茶鎮(zhèn)的影響力和知名度，隨著活動(dòng)的不斷發(fā)展和完善，現(xiàn)在茶鎮(zhèn)基本上形成了每年上半年開展杭州龍井茶開茶節(jié)、國(guó)際茶葉博覽會(huì)，下半年舉辦中華茶奧會(huì)、茶文化發(fā)展論壇等國(guó)內(nèi)外的大型活動(dòng)，搭建了茶文化對(duì)外合作和交流的平臺(tái)，擴(kuò)大了杭州西湖龍井茶知名度，提升了龍塢茶鎮(zhèn)在全國(guó)乃至全球范圍的影響力。

　　2.4 配套服務(wù)提高便捷度

　　龍塢茶鎮(zhèn)配套服務(wù)設(shè)施按照5A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，設(shè)有九街游客服務(wù)中心，下設(shè)設(shè)立5個(gè)游客咨詢服務(wù)點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)的停車場(chǎng)、公共自行車和旅游觀光車等綠色交通工具供游客使用。新改建旅游公廁10座，其中3座按AAA級(jí)旅游廁所標(biāo)準(zhǔn)建造，滿足旅游基本承載量需求。轄區(qū)內(nèi)通訊信號(hào)良好，提供免費(fèi)的WIFI服務(wù)，無(wú)線通訊網(wǎng)全覆蓋。龍塢茶園之中的標(biāo)準(zhǔn)山地車賽道和茶園游步道適合游客休閑慢行。

　　智慧化的發(fā)展也為茶鎮(zhèn)提供了便利，在鎮(zhèn)級(jí)游客服務(wù)中心設(shè)有智慧旅游指揮中心，通過(guò)景區(qū)文旅綠碼智慧預(yù)約平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)20秒入園。龍塢茶鎮(zhèn)旅游自助平臺(tái)，為游客提供“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”相關(guān)便捷信息服務(wù)，實(shí)現(xiàn)30秒入住功能。配套服務(wù)的建設(shè)為游客出行提供了便利的條件，同時(shí)加強(qiáng)了體驗(yàn)感，提高了游客的滿意度。

　　2.5 規(guī)劃政策提供保障力

　　龍塢茶鎮(zhèn)所屬當(dāng)?shù)卣幹屏恕逗贾菔形骱^(qū)龍塢單元控制性詳細(xì)規(guī)劃》，以歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與轉(zhuǎn)型為發(fā)展的整體思路，統(tǒng)籌安排龍塢鎮(zhèn)土地、產(chǎn)業(yè)、基建等資源配置。根據(jù)規(guī)劃，小鎮(zhèn)以5A景區(qū)建設(shè)為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、空間格局、地域環(huán)境、民風(fēng)風(fēng)貌等，打造“一中心、一街區(qū)、三帶和七區(qū)，十村”的整體結(jié)構(gòu)。形成以特色茶產(chǎn)業(yè)+為引領(lǐng)，集鄉(xiāng)村旅游與民俗體驗(yàn)、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)及文化商業(yè)、運(yùn)動(dòng)休閑產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生健身產(chǎn)業(yè)于一體的特色小鎮(zhèn)。

　　在規(guī)劃的指導(dǎo)下，各級(jí)政府對(duì)特色小鎮(zhèn)的建設(shè)也提供了多方面的政策保障，包括財(cái)政、土地和人力等。通過(guò)土地保障，將茶鎮(zhèn)建設(shè)用地列入當(dāng)?shù)匕l(fā)展地優(yōu)先范疇;財(cái)政支持是采取將規(guī)劃范圍內(nèi)的新增財(cái)政收入予以全額返還，后兩年一半返還的政策;人才扶持則是創(chuàng)新引才機(jī)制、編制事業(yè)保障、做大人才平臺(tái)等措施加大對(duì)龍塢特色小鎮(zhèn)建設(shè)人才和團(tuán)隊(duì)引進(jìn)和培養(yǎng)力度。

　　2.6 體制機(jī)制推動(dòng)創(chuàng)新力

　　茶鎮(zhèn)在管理過(guò)程中采取政府、街道、集團(tuán)共同運(yùn)營(yíng)管理的方式，采用ppp項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)模式，由政府負(fù)責(zé)監(jiān)督管理，統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、過(guò)程考核，藍(lán)城集團(tuán)負(fù)責(zé)投資建設(shè)。突出市場(chǎng)化的管理，強(qiáng)化以市場(chǎng)為主體，充分發(fā)揮了企業(yè)在特色小鎮(zhèn)設(shè)計(jì)、規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)和管理中的主體地位。同時(shí)簡(jiǎn)化審批制度，通過(guò)審批制度的改革降低企業(yè)或商事主體進(jìn)入的難度。

　　3 龍塢茶鎮(zhèn)優(yōu)化提質(zhì)路徑探討

　　近年來(lái)，龍塢茶鎮(zhèn)在茶旅融合中不斷發(fā)展，并取得了一定的影響力，但是作為一個(gè)以產(chǎn)業(yè)為核心的特色小鎮(zhèn)，在發(fā)展過(guò)程中，還需要不斷地總結(jié)思考，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。結(jié)合特色小鎮(zhèn)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力分析，以及茶鎮(zhèn)未來(lái)發(fā)展的方向，建議龍塢茶鎮(zhèn)在今后發(fā)展中以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心，茶旅融合為突破、以文化內(nèi)涵為引領(lǐng)，以科研創(chuàng)新為推動(dòng)，以政策機(jī)制為保障、以基礎(chǔ)設(shè)施為基礎(chǔ)，助力龍塢茶鎮(zhèn)的可持續(xù)發(fā)展。

　　3.1 以產(chǎn)業(yè)為核心，完善茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展

　　特色小鎮(zhèn)發(fā)展的核心就是特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)達(dá)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)是小鎮(zhèn)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。龍塢茶鎮(zhèn)的核心產(chǎn)業(yè)就是茶產(chǎn)業(yè)，可持續(xù)發(fā)展需要茶產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大，但是普遍認(rèn)為當(dāng)前龍塢茶鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)特而不強(qiáng)。龍塢茶鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)主要集中在第一產(chǎn)業(yè)，茶的采摘和初加工;第三產(chǎn)業(yè)中茶的貿(mào)易、服務(wù)和培訓(xùn)等;第二產(chǎn)業(yè)也就是茶的深加工不足，屬于龍塢茶鎮(zhèn)本身的品牌產(chǎn)品欠缺，這樣延伸產(chǎn)品不夠豐富，產(chǎn)業(yè)鏈的附加值不足，造成了茶鎮(zhèn)產(chǎn)值不占優(yōu)勢(shì)。因此，產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)遣桄?zhèn)可持續(xù)發(fā)展的重要手段，產(chǎn)業(yè)升級(jí)的方法是完善產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，需要打通上下游，從一產(chǎn)擴(kuò)展到二產(chǎn)、三產(chǎn)。只有擁有完善產(chǎn)業(yè)鏈，特色小鎮(zhèn)才能獲得長(zhǎng)期的、可持續(xù)的發(fā)展。

　　龍塢茶鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，除了發(fā)展完善的茶產(chǎn)業(yè)鏈外，還可以發(fā)揮龍塢茶鎮(zhèn)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，聚焦茶旅產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。茶旅產(chǎn)業(yè)鏈主要完善傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)六要素吃、住、行、游、購(gòu)、娛和新的六要素商、養(yǎng)、學(xué)、閑、奇、情旅游產(chǎn)品體系，同時(shí)還可以發(fā)展茶旅產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，打造茶旅產(chǎn)業(yè)的全國(guó)樣板地和產(chǎn)品生產(chǎn)地。對(duì)應(yīng)龍塢茶鎮(zhèn)來(lái)講茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶旅產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該相互支撐，相互促進(jìn)，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。

　　3.2 以文化內(nèi)涵為推動(dòng)，深化文化引領(lǐng)功能

　　文化是特色小鎮(zhèn)的精神指導(dǎo)方針，目前茶鎮(zhèn)的茶文化特色凸顯，在努力打造茶文化愛好者的朝圣地，除了茶文化愛好者的朝圣地，還可以打造為茶廉文化教育基地和傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)地，以此來(lái)深化茶鎮(zhèn)的文化引領(lǐng)功能。

　　在這一功能的引領(lǐng)下，茶鎮(zhèn)還需要深度挖掘茶文化精神，增強(qiáng)小鎮(zhèn)茶文化的精神吸引力，除了通過(guò)古代茶文化元素的引導(dǎo)，還需要結(jié)合現(xiàn)代茶文化精神或內(nèi)涵豐富的科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)等的合作，真正讓國(guó)內(nèi)外茶文化愛好者，向往之地。

　　茶廉文化也是茶文化的重要內(nèi)容，在國(guó)內(nèi)加強(qiáng)廉政建設(shè)的之時(shí)，需要有內(nèi)在的文化引導(dǎo)，茶鎮(zhèn)可以策劃或設(shè)計(jì)以茶廉文化為主題的活動(dòng)內(nèi)容，成為茶廉文化的科普教育基地。同時(shí)茶文化也是傳統(tǒng)文化的代表，傳統(tǒng)文化博大精深，可以繼續(xù)打造茶文化延伸的傳統(tǒng)文化，完善香道、書畫、插花等宋代文人四藝，通過(guò)文化來(lái)引領(lǐng)茶鎮(zhèn)的建設(shè)。

　　3.3 以茶旅融合為突破，深化旅游體驗(yàn)功能

　　目前龍塢茶鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)品體系逐步豐富，但是團(tuán)隊(duì)游客以觀光為主，雖然體驗(yàn)性的活動(dòng)逐步增加，但是相對(duì)不成熟和不完善，應(yīng)針對(duì)性地思考和分析不同市場(chǎng)群體的旅游產(chǎn)品需求，豐富教育、娛樂(lè)等體驗(yàn)為主的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)，延長(zhǎng)游客在茶鎮(zhèn)的停留時(shí)間，強(qiáng)化特色小鎮(zhèn)的職能，同時(shí)也可以擴(kuò)大消費(fèi)。

　　旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)挖掘龍塢茶鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)資源，茶鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)資源可以總結(jié)為，以茶葉為核心的產(chǎn)業(yè)資源、山水相間的自然風(fēng)光資源、以茶文化為根的鄉(xiāng)土人文資源和緊鄰國(guó)際都市杭州的區(qū)域資源。挖掘四大優(yōu)勢(shì)資源，設(shè)計(jì)以體驗(yàn)為主的旅游產(chǎn)品，深化旅游體驗(yàn)，是接下來(lái)小鎮(zhèn)茶旅融合發(fā)展的重要內(nèi)容。在分析以上資源的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)設(shè)計(jì)茶+傳統(tǒng)工藝、茶+活動(dòng)、茶+休閑品茗、茶+美食、茶+康養(yǎng)、茶+文化、茶+培訓(xùn)等一系列的茶旅體驗(yàn)產(chǎn)品。

　　(1)茶+傳統(tǒng)工藝：主要是讓游客體驗(yàn)傳統(tǒng)采茶、制茶等的旅游體驗(yàn)。在之前觀光的基礎(chǔ)上，針對(duì)性地開辟某一區(qū)塊可供游客體驗(yàn)的茶園，游客可以在此參與采茶、制茶、品茗體驗(yàn)活動(dòng);可以根據(jù)不同游客設(shè)計(jì)不同的主題，如學(xué)生群體，可以設(shè)計(jì)以研學(xué)為目的，針對(duì)性地開展以勞動(dòng)教育為主題的體驗(yàn)活動(dòng);針對(duì)普通游客，可以根據(jù)需求設(shè)計(jì)以體驗(yàn)傳統(tǒng)制茶工藝為主的體驗(yàn)，組織以茶文化體驗(yàn)為目的的體驗(yàn)品茗活動(dòng)。

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