前鋒農(nóng)場稻蟹種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)應(yīng)用試驗報告

　　摘要：稻蟹種養(yǎng)技術(shù)模式是水稻種植與河蟹養(yǎng)殖相結(jié)合的是一項生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。2021年黑龍江省前鋒農(nóng)場通過與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)校企合作方式，積極引進(jìn)先進(jìn)稻蟹種養(yǎng)技術(shù)模式，試驗示范效果良好。在前鋒農(nóng)場開展稻蟹種養(yǎng)試驗示范600畝，畝放扣蟹400只，畝產(chǎn)河蟹成蟹17.5kg，水稻和河蟹合計畝利潤748元，稻蟹種養(yǎng)結(jié)合效益比單純水稻種植提高效益1.5倍左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

　　關(guān)鍵詞：前鋒農(nóng)場;水稻;河蟹;種養(yǎng)結(jié)合

　　河蟹(Eriocheir sinensis)為北方高寒地區(qū)重要的名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，成為許多省份的水產(chǎn)主導(dǎo)品種，為農(nóng)民致富作出了重要貢獻(xiàn)[1]。稻蟹種養(yǎng)模式是水稻種植與河蟹養(yǎng)殖相結(jié)合的是一項生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，為黑龍江省稻漁綜合種養(yǎng)的主導(dǎo)模式之一，也是黑龍江省近些年發(fā)展最快、效益較好的模式[2，3]。黑龍江省前鋒農(nóng)場有限公司深入貫徹習(xí)總書記考察三江時提出的“中國糧食，中國飯碗”的重要講話精神，以建三江分公司提出的“五局建設(shè)”目標(biāo)為工作主線，牢固樹立“四農(nóng)”發(fā)展理念，通過推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面提升農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量與效率，近幾年大力發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)模式，不僅降低了農(nóng)田化肥、農(nóng)藥的使用量，節(jié)約生產(chǎn)成本，還提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)良性循環(huán)，實現(xiàn)了農(nóng)場現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、智慧發(fā)展。

　　1 材料與方法

　　1.1 試驗田選擇

　　應(yīng)用示范點落實在黑龍江省前鋒農(nóng)場第十管理區(qū)二撫路沿線，明細(xì)如表1：

　　表1 2021年水稻種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)應(yīng)用技術(shù)試驗地點情況

　　單位種植戶地號示范面積品種技術(shù)負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式第十

　　管理區(qū)紀(jì)加彬2號地600綏粳18董佳文139464

　　862481.2 試驗方法

　　1.2.1 稻田蟹養(yǎng)殖方法

　　①田間工程：靠近田埂挖一字形蟹溝，溝寬60cm、深40cm。在田埂上建設(shè)防逃墻，防逃墻材料采用專用蟹膜，墻高出地面50cm，并用竹竿固定。

　　②蟹種選擇：養(yǎng)殖戶在春季5月份親自到遼寧盤錦市蟹種培育基地現(xiàn)場購買扣蟹，利用專業(yè)運輸車輛運回，保證蟹種質(zhì)量;

　　③蟹種暫養(yǎng)：為使蟹種適應(yīng)盡快適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，提高蟹種的成活率，引進(jìn)回來的蟹種需要在暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)至六月中旬。同時注意投飼、暫養(yǎng)池水質(zhì)消毒以及水溫等情況。

　　④蟹種投放：在暫養(yǎng)池暫養(yǎng)成功后，六月中旬待氣溫水溫合適后即可將蟹苗投放到本田，畝放扣蟹400只，并在投放扣蟹前對稻田進(jìn)行兩次消毒去污作業(yè)。

　　⑤河蟹投喂：投喂玉米、雜魚等。飼料投喂堅持三定原則：一是定質(zhì)，保證投喂飼料新鮮。二是要定量，每天根據(jù)河蟹吃食情況調(diào)整投飼量，以少量剩余為宜。三是要定時，每天傍晚投喂一次，投到蟹溝中。

　　⑥水草種養(yǎng)殖：水草種類以伊樂藻為主，搭配其他優(yōu)質(zhì)水草。

　　⑦收獲與銷售：8月中旬通過地籠捕撈和人工手捕的方式將河蟹全部捕回暫養(yǎng)池，進(jìn)行育肥，育肥后的河蟹在國慶、中秋兩節(jié)來臨前上市銷售。

　　1.2.2 水稻種植方法

　　①水稻品種選擇：種養(yǎng)結(jié)合的稻田種植長粒香優(yōu)質(zhì)品種，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價取勝。

　　②整地：在前一年秋季采取秋翻、秋旋地，春天旱耙與水耙結(jié)合，免打漿。整地前，稻田與環(huán)形溝之間筑好小堤埂，防止水體互流。

　　③施肥：秧苗一般在5月上、中旬移栽。每畝追施尿素5kg作分蘗肥，5kg鉀肥作穗肥，不要使用氨水和碳酸氫氨;5～6月，田間有水時，每畝撒施50kg～100kg生物有機肥或投放4～5袋干雞糞，平鋪稻田，袋子不打開，讓其在稻田里漚制，于7月上旬再開袋，滿田勻撒。其目的是培養(yǎng)大量的浮游動物，為河蟹提供餌料。

　　④秧田水位管理：6月下旬至9月上旬，除曬田期外，稻田水位控制在20cm左右。

　　⑤科學(xué)曬田：插秧后15d～20d曬田，輕曬，曬至田不陷腳，泥漿沉實，田面不裂縫為宜。曬好后，及時恢復(fù)原水位，以免環(huán)溝河蟹長時間密度過大產(chǎn)生不利影響。

　　⑥病害防控：堅持15d檢測一次水質(zhì)。根據(jù)檢測結(jié)果及時調(diào)控水質(zhì)等手段來預(yù)防河蟹的疾病發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)蟹苗有病死時，應(yīng)認(rèn)真慎重地查明病因，病癥，并嚴(yán)格按照《NY5071～2002無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》合理用藥，積極治療，防止病害的蔓延。

　　2 分析與討論

　　2.1 成本效益分析

　　2.1.1 水稻效益

　　水稻平均畝產(chǎn)480kg，按單價3.6元/kg計算，畝產(chǎn)值1728元。畝成本1350元，其中：種子費45元、育秧費81元、有機肥100元、插秧作業(yè)費40元、收獲作業(yè)費90元、其他作業(yè)費70元、排灌費25元、人工成本費385元、土地承包費449元。畝利潤：378元。詳見表2。

　　2.1.2 河蟹效益

　　每畝河蟹成蟹產(chǎn)量17.5kg，按照2021年河蟹市場價格50元/kg計算畝產(chǎn)值875元。畝成本：505元，其中：蟹苗210元、養(yǎng)殖飼料60元、養(yǎng)殖藥品50元、防逃材料35元、人工及其他費用150元。畝利潤：370元。詳見表2。

　　表2稻蟹種養(yǎng)效益分析

　　項目水稻項目稻蟹種子費(元/畝)45蟹苗(元/畝)210育秧費(元/畝)81養(yǎng)殖飼料(元/畝)60整地作業(yè)費(元/畝)65養(yǎng)殖藥品(元/畝)50有機肥(元/畝)100防逃材料(元/畝)35插秧作業(yè)費(元/畝)40人工及其他費用(元/畝)150收獲作業(yè)費(元/畝)90其他作業(yè)費(元/畝)70排灌費(元/畝)25人工成本費(元/畝)385土地承包費(元/畝)449成本總計(元/畝)1350505水稻畝產(chǎn)(kg)480成蟹產(chǎn)量(kg/畝)17.5產(chǎn)值(元/畝)1728成蟹售價(元/kg)50水稻畝效益(元)378畝產(chǎn)值(元)875養(yǎng)殖利潤(元/畝)370利潤合計(萬元)22.6822.22.2 種養(yǎng)結(jié)合的優(yōu)勢

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